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エントリーNo.30
発酵づくしのお揚げピザ
レシピ考案者：okaji
コチュジャン、酒、キムチ、チーズと、４種の発酵食品を使用
材料
２人分
・油揚げ…２枚
・コチュジャン…小さじ1/2
・酒…小さじ1
・キムチ…30ｇ
・ミックスチーズ…30ｇ
・ゴマ油…小さじ２
・青ネギ…１本
作り方
1.キムチはざく切りに、青ネギは小口切りにする。
2.コチュジャンと酒を混ぜ合わせる。
3.油揚げに2を塗り広げ、キムチとミックスチーズをのせる。
4.ゴマ油を回しかけ、油揚げがカリカリになるまで、オーブントースターで5～６分焼く。
5.青ネギを散らし、油揚げを食べやすい大きさにカットする。
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投票期間： 令和8年5月16日（土）〜5月31日（日）
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