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エントリーNo.04
トロっと納豆焼きがんも
レシピ考案者：kayaco
外のカリっと感、中のトロっと感、納豆の風味がクセになる発酵レシピです
材料
・木綿豆腐…300g
・サラダ油…適量
・人参…30g
・長ネギ…30g
・乾燥ひじき…1g
・Aタレなし納豆…1パック
・片栗粉大さじ…1.5
・醤油麹小さじ…1.5
・塩…2つまみ
作り方
①木綿豆腐を布巾かキッチンペーパーに包み重しをして2時間以上しっかり水切りをする
②ボールに①、千切り人参、刻み長ネギ、水でもどしたひじき、Aを入れてよく混ぜ合わせる。
③フライパンに少し多めの油を入れ良く温めたら②をスプーンですくい油に落とし両面カリっと焼いたら完成。お好みでお醤油をつけてお召し上がり下さい
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投票期間： 令和8年5月16日（土）〜5月31日（日）
お問い合わせ先
（一社）会津坂下町観光物産協会
〒969-6543
福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3650番地
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