一般社団法人
会津坂下町観光物産協会

我が家の発酵料理レシピコンテスト

エントリーNo.16

トリプル発酵!甘酒チーズ入りヨーグルトサラダ

レシピ考案者:ia


発酵食品の力に加え、これを食べるだけでタンパク質や糖質など必要な栄養素が取れます。混ぜるだけでとっても簡単なので、忙しい朝食にもぴったり。 甘酒の優しい甘味、チーズのコク、ヨーグルトの酸味とフルーツの食感がマッチしたサラダです。 今回はカッテージチーズで、パイナップル、チェリー、トマト、りんごを入れました。 チーズはクリームチーズだとより濃厚な味わいになり、ベビーチーズなどだと塩気がプラスされてまた美味しいです。入れる具材もお好きなフルーツやお野菜でアレンジしてみてください。

材料

・ヨーグルト…100
・甘酒…50
・お好きなチーズ(今回はカッテージチーズ)…30
・お好きなフルーツやお野菜…適量
・お好きなドライフルーツ…適量
・お好みではちみつ…適量

作り方

①ヨーグルトにチーズ、甘酒を入れて混ぜる。


②好きなフルーツや野菜をカットして混ぜる。

③お好みではちみつで甘さをプラス。

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投票期間: 令和8年5月16日(土)〜5月31日(日)

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