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エントリーNo.27
ヨーグルト味噌でさっぱり！ 発酵チキンの野菜たっぷりサラダ丼
レシピ考案者：にょ
ヨーグルトと味噌の発酵バワーでお肉がやわらかく！ 野菜もたっぷり食べられるヘルシー丼です。
材料
1人分
・ご飯…茶碗1杯分
・鶏むね肉...1/2枚
・レタス 2枚
・きゅうり 1/2本
・ミニトマト … 3個
【発酵だれ】
・ヨーグルト・・・大さじ2
・味噌…・小さじ1
・塩麴…小さじ1
・ごま油…小さじ1
作り方
① 鶏肉を一口大に切り、発酵だれに30分つけて焼く。
② 野菜を食べやすく切る。
③ ご飯の上に野菜とチキンをのせ、残っただれをかける。
④ お好みでごまや糸唐辛子をトッピング。
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投票期間： 令和8年5月16日（土）〜5月31日（日）
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（一社）会津坂下町観光物産協会
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