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エントリーNo.06
ご飯が進む！鶏肉のにら味噌焼き
レシピ考案者：ココネキッチン
餃子を作っていたときに、「中身だけ焼いたらどうなるんだろう？」と思い、好奇心から生まれたレシピで、隠し味のはちみつがポイントです！お肉の弾力と、味噌の香ばしさが際立つ一推しの料理です！包む時間を「焼く時間」に変える、忙しい人のための革新的レシピです！また、ニラには、免疫力をアップする成分も入っているので、風邪予防にもなります！ぜひ作ってみて下さい！
材料
・ニラ…束（みじん切り）
・大葉…10枚（みじん切り）
・とりミンチ…400g
・A [味噌、はちみつ、おろし生姜、片栗粉…大さじ1ずつ]
作り方
①ニラ、大葉、とりミンチ、Aを入れて、ねっとりするまでよく混ぜる。（ビニール袋に入れて混ぜるとやりやすいです。）
②スプーン2杯ぐらいに分けて、フライパンに薄く広げて焼く。（油大さじ1）始めは中火で約3分、弱火にして裏返し蓋をして約5分。
③焼き色がついたら完成。（ポン酢をつけて食べると美味しいです。）
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投票期間： 令和8年5月16日（土）〜5月31日（日）
お問い合わせ先
（一社）会津坂下町観光物産協会
〒969-6543
福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3650番地
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FAX: 0242-85-6547
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