会津坂下町の食材を使ったお店のご紹介!
会津坂下町は農産物や馬肉など質の高い食材が多く、その品質は首都圏の有名店においても認められています。下記の店舗で会津坂下町産の食材の購入や、それらが使用された絶品料理をお召し上がりいただけます。首都圏へおでかけの際はぜひお立ち寄りください。会津坂下町ではこれらの店舗と会津坂下町PR事業委託を結び、会津坂下町産の「安心・安全」な「食」を通した町のPRを行っています。
ラ・カサリンガ・ムロルカーノ
陽気なイタリアの雰囲気を持つ、カジュアルで入りやすいお店です。本場イタリア料理は絶品!!
会津坂下町の柔らかく臭みのない馬肉のカルパッチョは、パルミジャーノ・レッジャーノ、オリーブオイルが良く合います。
アスパラガスなど、会津坂下町産の旬の野菜もいただけます。
桜井精米店(櫻井米店)
全国各地のお米を取り扱う精米店さんです。
会津地方のコシヒカリはH30年産も特A評価を得ており、そんな米どころである会津坂下産のコシヒカリを購入できます!
店主の櫻井喜明さんはとても明るく、お米の話をさせれば、右に出る人はいないほどの情熱溢れる方です!
Bon Mariage(ボンマリアージュ)
会津盆地の契約農家から届く会津野菜と、旬の鮮魚やお肉とのマリアージュを大切にしたこだわりの料理の数々は、アラカルトやコースでお楽しみいただけます。
カジュアルにフレンチを楽しみたい方向けにビストロスタイルもご用意しております。